Lavagem e CIP: Escolhendo entre fio 304 e 316L

Em equipamentos que são limpos no local, o agente de limpeza decide o grau com mais frequência do que o produto. Duas peças de aço inoxidável podem ter contato com o produto idêntico e vida útil completamente diferente, porque uma é enxaguada com espuma clorada e a outra com cáustico e água.

Este fio é fornecido recozido a 550-750 N/mm2 de 0,15 mm a 12 mm em 304 e 316L, recozido brilhante, trefilado brilhante ou decapado. Onde agentes clorados são usados em qualquer ponto do ciclo de limpeza, 316L é o ponto de partida em vez de uma atualização.

Três propriedades da lavagem importam: o agente ativo, a temperatura em que é aplicado e se a peça drena e seca ou permanece molhada em uma fenda.

Especificações do Produto

Os Agentes e o Que Eles Fazem

Hipoclorito de sódio

Espuma e spray clorados são a causa mais comum de pites em equipamentos de alimentos de aço inoxidável. O íon cloreto ataca a camada passiva, e o 304 tem pouca margem contra ele. Hipoclorito morno é mais agressivo do que frio, e uma peça que nunca seca após o enxágue mantém o cloreto em contato por horas.

Ácido peracético e peróxido de hidrogênio

Agentes oxidantes usados em baixa concentração para sanitização. Eles são geralmente compatíveis com ambos os graus quando a concentração e o tempo de contato são os especificados, mas normalmente são seguidos por um enxágue, e a qualidade do enxágue importa tanto quanto o agente.

Desincrustantes cáusticos e ácidos

A limpeza cáustica é bem tolerada por graus austeníticos, desde que o enxágue remova resíduos. Desincrustantes ácidos, particularmente misturas de nitro-fosfórico, são usados para remover manchas de calor e incrustações, mas precisam de um tempo de contato definido e um enxágue completo, caso contrário, a superfície permanece ativa.

Onde o Fio se Encaixa no Ciclo

Armadilhas e fendas

Formas de arame criam sobreposições onde dois fios se tocam, e esses pontos de contato permanecem molhados após o enxágue. Pites e corrosão em fenda começam lá, não na extensão aberta. Projetar a forma para que drene é mais barato do que atualizar o grau.

Superfície e resíduo

Uma superfície áspera ou contaminada retém resíduos de produto que protegem o metal do agente de limpeza e mantêm os cloretos em contato. Recozido brilhante ou decapado, livre de ferro embutido, dá ao ciclo de limpeza uma superfície que ele pode realmente alcançar.

A temperatura acelera tudo

Cada 10 C de temperatura de limpeza duplica aproximadamente a taxa de reação, incluindo a corrosão. Um ciclo que é aceitável a 40 C pode ser um problema a 70 C no mesmo grau, razão pela qual a temperatura de limpeza pertence à discussão do grau.

Regras Práticas

316L onde quer que o cloro apareça

Se hipoclorito for usado em qualquer ponto do ciclo, mesmo semanalmente, especifique 316L. O molibdênio na faixa de 2-3% é o que fornece a margem extra, e nenhum tratamento de superfície substitui isso.

Enxágue e drene, não apenas borrife

O enxágue final remove o agente; drenar remove a água. Uma peça que mantém uma película de água em uma fenda estendeu efetivamente o tempo de contato indefinidamente.

Evite lubrificantes que contenham cloreto

Alguns lubrificantes de conformação e tintas de marcação contêm cloretos. Em uma peça que será limpa no local, eles introduzem o mesmo íon que o agente de limpeza faz, e raramente estão no desenho.

Aplicações

Estruturas e cestas de processamento de alimentos

Cestas, grades e estruturas de suporte em 316L, formadas a partir de fio de 2-8 mm, onde a limpeza com espuma é rotineira e a peça não pode ser revestida novamente.

Guias e trilhos de transporte

Transporte seco e úmido na mesma planta, onde o fio passa pela zona de lavagem e o material do guia deve corresponder ao regime de limpeza.

Equipamentos farmacêuticos e cosméticos

Estruturas e suportes limpos com agentes definidos e água de enxágue validada, onde a especificação é escrita em vez de assumida.

Vantagens do Produto

• Grau escolhido a partir do agente de limpeza - 316L onde agentes clorados aparecem, 304 onde não aparecem, declarado no momento do pedido.
• Molibdênio declarado - os 2-3% de Mo em 316L são a razão da margem de cloreto, não o nome do grau.
• Superfície limpa no fornecimento - recozido brilhante ou decapado, livre de ferro embutido que se tornaria um local de pite.
• Recozido para conformação - 550-750 N/mm2 permite que fio de 0,15-12 mm seja formado em formas abertas e drenantes.
• Limites declarados claramente - hipoclorito morno, água parada em fendas e lubrificantes que contêm cloreto são nomeados como as verdadeiras rotas de falha.
• Lotes rastreáveis - número de calor em cada etiqueta de bobina com relatório de teste de laminação 3.1 sob solicitação.

Controle de Qualidade

O grau da barra é verificado por análise química ou PMI antes da trefilação, incluindo molibdênio em 316L. O diâmetro é medido em linha e nas extremidades da bobina, a tração e o alongamento são testados por calor por ISO 6892-1, e a superfície é inspecionada quanto a incrustações, linhas de trefilação e contaminação por ferro antes da embalagem.

Notas de Seleção e Pedido

1. Liste todos os agentes de limpeza usados, incluindo espuma, sanitizante e desincrustante, com concentração e temperatura.
2. Indique se a peça drena livremente ou retém água em uma fenda.
3. Confirme a qualidade da água de enxágue e se a peça seca entre os ciclos.
4. Forneça o requisito de conformação para que a forma possa ser projetada para drenar.
5. Forneça tamanhos e volume anual para uma revisão de tolerância e embalagem.

Envie o grau, diâmetro, agentes de limpeza e geometria da peça para confirmação técnica e cotação.