Πλύσιμο και CIP: Επιλογή μεταξύ σύρματος 304 και 316L

Στον εξοπλισμό που καθαρίζεται επιτόπου, ο καθαριστικός παράγοντας αποφασίζει την ποιότητα πιο συχνά από το προϊόν. Δύο ανοξείδωτα μέρη μπορούν να δουν πανομοιότυπη επαφή με το προϊόν και εντελώς διαφορετική διάρκεια ζωής, επειδή το ένα ξεπλένεται με χλωριωμένο αφρό και το άλλο με καυστικό και νερό.

Αυτό το σύρμα παρέχεται ανόπτησης στα 550-750 N/mm2 από 0,15 mm έως 12 mm σε 304 και 316L, φωτεινά ανόπτησης, φωτεινά ελκόμενο ή αποξηραμένο. Όπου χρησιμοποιούνται χλωριωμένοι παράγοντες οπουδήποτε στον κύκλο καθαρισμού, το 316L είναι το σημείο εκκίνησης παρά μια αναβάθμιση.

Τρεις ιδιότητες του πλυσίματος έχουν σημασία: ο ενεργός παράγοντας, η θερμοκρασία στην οποία εφαρμόζεται και αν το μέρος στραγγίζει και στεγνώνει ή παραμένει υγρό σε μια σχισμή.

Προδιαγραφές προϊόντος

Οι Παράγοντες και τι κάνουν

Υποχλωριώδες νάτριο

Ο χλωριωμένος αφρός και ψεκασμός είναι η πιο συνηθισμένη αιτία διάβρωσης με στίγματα στον ανοξείδωτο εξοπλισμό τροφίμων. Το ιόν χλωρίου επιτίθεται στο παθητικό στρώμα, και το 304 έχει μικρό περιθώριο εναντίον του. Ο ζεστός υποχλωριώδης είναι πιο επιθετικός από τον κρύο, και ένα μέρος που δεν στεγνώνει ποτέ μετά το ξέπλυμα διατηρεί το χλώριο σε επαφή για ώρες.

Παραξυλικό οξύ και υπεροξείδιο του υδρογόνου

Οξειδωτικοί παράγοντες που χρησιμοποιούνται σε χαμηλή συγκέντρωση για απολύμανση. Είναι γενικά συμβατοί και με τις δύο ποιότητες όταν η συγκέντρωση και ο χρόνος επαφής είναι όπως ορίζονται, αλλά συνήθως ακολουθούνται από ξέπλυμα, και η ποιότητα του ξεπλύματος έχει τόση σημασία όσο και ο παράγοντας.

Καυστικά και όξινα καθαριστικά αλάτων

Ο καυστικός καθαρισμός γίνεται καλά ανεκτός από τις αουστενιτικές ποιότητες υπό την προϋπόθεση ότι το ξέπλυμα αφαιρεί τα υπολείμματα. Τα όξινα καθαριστικά αλάτων, ιδιαίτερα τα μείγματα νιτρικού-φωσφορικού, χρησιμοποιούνται για την αφαίρεση χρωματισμού από θερμότητα και αλάτων, αλλά χρειάζονται καθορισμένο χρόνο επαφής και σχολαστικό ξέπλυμα, αλλιώς η επιφάνεια παραμένει ενεργή.

Πού κάθεται το σύρμα στον κύκλο

Παγίδες και σχισμές

Οι μορφές σύρματος δημιουργούν επικαλύψεις όπου δύο σύρματα αγγίζουν, και αυτά τα σημεία επαφής παραμένουν υγρά μετά το ξέπλυμα. Η διάβρωση με στίγματα και σχισμές ξεκινά εκεί, όχι στο ανοιχτό τμήμα. Ο σχεδιασμός της μορφής ώστε να στραγγίζει είναι φθηνότερος από την αναβάθμιση της ποιότητας.

Επιφάνεια και υπολείμματα

Μια τραχιά ή μολυσμένη επιφάνεια συγκρατεί υπολείμματα προϊόντος που προστατεύουν το μέταλλο από τον καθαριστικό παράγοντα και διατηρούν τα χλώρια σε επαφή. Η φωτεινή ανόπτησης ή αποξηραμένη παροχή, απαλλαγμένη από ενσωματωμένο σίδηρο, δίνει στον κύκλο καθαρισμού μια επιφάνεια που μπορεί πραγματικά να φτάσει.

Η θερμοκρασία επιταχύνει τα πάντα

Κάθε 10 C θερμοκρασίας καθαρισμού διπλασιάζει περίπου τον ρυθμό αντίδρασης, συμπεριλαμβανομένης της διάβρωσης. Ένας κύκλος που είναι αποδεκτός στους 40 C μπορεί να είναι πρόβλημα στους 70 C στην ίδια ποιότητα, γι' αυτό η θερμοκρασία καθαρισμού ανήκει στη συζήτηση για την ποιότητα.

Πρακτικοί κανόνες

316L όπου εμφανίζεται χλώριο

Εάν χρησιμοποιείται υποχλωριώδες σε οποιοδήποτε σημείο του κύκλου, ακόμη και εβδομαδιαίως, καθορίστε 316L. Το μολυβδαίνιο στην περιοχή 2-3% είναι αυτό που παρέχει το επιπλέον περιθώριο, και καμία επεξεργασία επιφάνειας δεν το αντικαθιστά.

Ξέπλυμα και στράγγισμα, όχι μόνο ψεκασμός

Το τελικό ξέπλυμα αφαιρεί τον παράγοντα· το στράγγισμα αφαιρεί το νερό. Ένα μέρος που διατηρεί ένα φιλμ νερού σε μια σχισμή έχει ουσιαστικά επεκτείνει τον χρόνο επαφής επ' αόριστον.

Αποφύγετε λιπαντικά που περιέχουν χλώριο

Ορισμένα λιπαντικά διαμόρφωσης και μελάνια σήμανσης περιέχουν χλώρια. Σε ένα μέρος που θα καθαριστεί επιτόπου, εισάγουν το ίδιο ιόν που εισάγει ο καθαριστικός παράγοντας, και σπάνια βρίσκονται στο σχέδιο.

Εφαρμογές

Πλαίσια και καλάθια επεξεργασίας τροφίμων

Καλάθια, σχάρες και πλαίσια στήριξης σε 316L, διαμορφωμένα από σύρμα 2-8 mm, όπου ο καθαρισμός με αφρό είναι ρουτίνα και το μέρος δεν μπορεί να επαναεπικαλυφθεί.

Οδηγοί και ράγες μεταφοράς

Ξηρή και υγρή μεταφορά στην ίδια μονάδα, όπου το σύρμα περνά μέσα από τη ζώνη πλυσίματος και το υλικό οδηγού πρέπει να ταιριάζει με το καθεστώς καθαρισμού.

Φαρμακευτικός και καλλυντικός εξοπλισμός

Πλαίσια και υποστηρίγματα που καθαρίζονται με καθορισμένους παράγοντες και επικυρωμένο νερό ξεπλύματος, όπου η προδιαγραφή είναι γραμμένη παρά υποτιθέμενη.

Πλεονεκτήματα προϊόντος

• Βαθμός επιλεγμένος από τον καθαριστικό παράγοντα - 316L όπου εμφανίζονται χλωριωμένοι παράγοντες, 304 όπου δεν εμφανίζονται, δηλωμένο στο στάδιο παραγγελίας.
• Δηλωμένο μολυβδαίνιο - το 2-3% Mo σε 316L είναι ο λόγος για το περιθώριο χλωρίωσης, όχι το όνομα του βαθμού.
• Καθαρή επιφάνεια κατά την παράδοση - φωτεινά ανόπτησης ή αποξηραμένο, απαλλαγμένο από ενσωματωμένο σίδηρο που θα γινόταν σημείο διάβρωσης.
• Ανόπτησης για διαμόρφωση - 550-750 N/mm2 επιτρέπει στο σύρμα 0,15-12 mm να διαμορφωθεί σε ανοιχτά, στραγγιζόμενα σχήματα.
• Όρια δηλωμένα ξεκάθαρα - ζεστός υποχλωριώδης, στάσιμο νερό σε σχισμές και λιπαντικά που περιέχουν χλώριο ονομάζονται ως οι πραγματικές οδοί αποτυχίας.
• Ιχνηλάσιμες παρτίδες - αριθμός θερμότητας σε κάθε ετικέτα πηνίου με αναφορά δοκιμής μύλου 3.1 κατόπιν αιτήματος.

Ποιοτικός έλεγχος

Ο βαθμός ράβδου επαληθεύεται με χημικό έλεγχο ή έλεγχο PMI πριν από τη σχεδίαση, συμπεριλαμβανομένου του μολυβδαινίου σε 316L. Η διάμετρος μετράται εν σειρά και στα άκρα του πηνίου, η αντοχή εφελκυσμού και η επιμήκυνση δοκιμάζονται ανά θερμότητα ανά ISO 6892-1, και η επιφάνεια επιθεωρείται για κλίμακα, γραμμές μήτρας και μόλυνση από σίδηρο πριν από τη συσκευασία.

Σημειώσεις επιλογής και παραγγελίας

1. Καταγράψτε κάθε καθαριστικό παράγοντα που χρησιμοποιείται, συμπεριλαμβανομένου του αφρού, του απολυμαντικού και του καθαριστικού αλάτων, με τη συγκέντρωση και τη θερμοκρασία.
2. Δηλώστε εάν το μέρος στραγγίζει ελεύθερα ή συγκρατεί νερό σε μια σχισμή.
3. Επιβεβαιώστε την ποιότητα του νερού ξεπλύματος και εάν το μέρος στεγνώνει μεταξύ των κύκλων.
4. Δώστε την απαίτηση διαμόρφωσης ώστε το σχήμα να μπορεί να σχεδιαστεί για να στραγγίζει.
5. Παρέχετε μεγέθη και ετήσιο όγκο για αναθεώρηση ανοχής και συσκευασίας.

Στείλτε τον βαθμό, τη διάμετρο, τους καθαριστικούς παράγοντες και τη γεωμετρία του μέρους για τεχνική επιβεβαίωση και προσφορά.