Lưới nướng không gỉ - Máy đo dây và lựa chọn bước nhảy
Vỉ nướng thép không gỉ cỡ dây
,Lưới nướng chọn khoảng cách
,Vỉ nướng thép không gỉ thay thế
Vỉ nướng bằng thép không gỉ - Lựa chọn cỡ dây và khoảng cách
Giới thiệu sản phẩm
TOPONE sản xuất vỉ nướng bằng thép không gỉ với dây có đường kính từ 0,15-12 mm, được uốn và hàn theo bản vẽ của khách hàng. Hai thông số quyết định hiệu suất của vỉ nướng trước cả cấp thép: cỡ dây và khoảng cách giữa các thanh. Trang này giải thích mỗi thông số kiểm soát những gì, để bạn có thể cung cấp cho nhà máy các thông số kỹ thuật bằng số thay vì mẫu.
Thông số kỹ thuật sản phẩm
| Thông số | Đặc điểm kỹ thuật |
|---|---|
| Sản phẩm | Vỉ nướng, kiểu thanh hàn |
| Đường kính dây | thường là thanh 3-6 mm (phạm vi 0,15-12 mm) |
| Khoảng cách (tâm đến tâm) | thường 10-25 mm, làm theo bản vẽ |
| Loại thép | 304 / 304L / 316 / 430 |
| Khung | khung thanh hoặc khung tấm gấp, hàn |
| Hoàn thiện | tẩy rửa, đánh bóng điện phân hoặc phủ |
| Tài liệu | 3.1 MTC với mỗi lô dây |
Cỡ dây kiểm soát những gì
Các thanh dày hơn phân bổ tải trọng của thực phẩm và chống bị võng vĩnh viễn khi vỉ nướng bị ấn ở giữa, nhưng chúng làm tăng trọng lượng và chi phí và chúng lún sâu hơn vào thực phẩm. Các thanh mỏng hơn nóng nhanh hơn và để lại dấu nướng mịn hơn, nhưng một khoảng cách quá mỏng sẽ bị cong rõ rệt dưới tải trọng. Làm tài liệu tham khảo, vỉ nướng cho gia đình thường có cỡ dây từ 3 đến 5 mm; vỉ nướng thương mại và dịch vụ ăn uống sử dụng cỡ dây 5-6 mm vì chúng được làm sạch mạnh mẽ và tải nặng.
Khoảng cách kiểm soát những gì
- Khoảng cách hẹp (10-12 mm): các vật nhỏ không bị rơi qua; diện tích tiếp xúc nhiều hơn có nghĩa là dính nhiều hơn và dấu nướng sẫm màu hơn.
- Khoảng cách trung bình (13-18 mm): sự cân bằng phổ biến cho việc nướng nói chung.
- Khoảng cách rộng (20-25 mm): luồng không khí và độ cháy tối đa, tốt nhất cho bít tết và các loại thịt lớn hơn.
Khoảng cách cũng xác định mức độ giãn nở của vỉ nướng khi nóng. Một vỉ nướng rộng 600 mm với khoảng cách 18 mm sẽ giãn nở khoảng 5 mm trên toàn bộ chiều rộng từ trạng thái nguội đến 300 độ C; khung phải cho phép điều này hoặc các thanh sẽ bị cong ra khỏi mặt phẳng.
Cỡ dây, khoảng cách và việc làm sạch cùng nhau
Các cặn bẩn dày đặc dễ cháy hết trên các thanh dày, nhẵn; các thanh mỏng với khoảng cách hẹp giữ lại cặn và cần chà xát nhiều hơn. Nếu thời gian làm sạch quan trọng - vỉ nướng cho thuê, đội xe phục vụ ăn uống - một thanh dày hơn một chút với khoảng cách rộng hơn sẽ bền hơn vỉ nướng dày đặc, mịn trong quá trình sử dụng, ngay cả với cùng loại thép.
Ứng dụng
- Vỉ nướng BBQ gia đình và chuyên nghiệp
- Thiết bị nướng phục vụ ăn uống và cho thuê
- Vỉ nướng lò sưởi và bếp lửa
- Bộ phận vỉ nướng OEM cho các thương hiệu thiết bị
Ưu điểm sản phẩm
- Đường kính thanh và khoảng cách được làm chính xác theo bản vẽ của bạn
- Độ phẳng được kiểm soát sau khi hàn để giữ các thanh trên cùng một mặt phẳng
- Các loại thép 304/316 với 3.1 MTC đảm bảo an toàn khi tiếp xúc với thực phẩm
- Hoàn thiện tẩy rửa hoặc đánh bóng giúp dễ dàng gỡ bỏ và làm sạch
Kiểm soát chất lượng
Đường kính thanh, khoảng cách và độ phẳng khung được kiểm tra trên các vỉ nướng mẫu theo kế hoạch đã thỏa thuận, và các mối hàn được kiểm tra vết nứt và tia lửa hàn. Thành phần hóa học của dây được chứng nhận theo mẻ trên 3.1 MTC.
Ghi chú lựa chọn và đặt hàng
- Gửi bản vẽ vỉ nướng với đường kính thanh, khoảng cách và kích thước tổng thể.
- Nêu rõ mục đích sử dụng: gia đình, dịch vụ ăn uống hay cho thuê.
- Chọn loại thép cho môi trường: 304 cho trong nhà, 316 cho gần bờ biển hoặc hồ bơi.
- Chỉ định hoàn thiện và liệu các cạnh có cần làm sạch bavia hay không.
- Xác nhận phương pháp đóng gói để bảo vệ các thanh trong quá trình vận chuyển.
