Ανοξείδωτες σχάρες σχάρας - Μετρητής σύρματος και επιλογή βήματος
ανοξείδωτες σχάρες ψησταριάς πάχος σύρματος
,επιλογή απόστασης σχαρών ψησταριάς
,ανοξείδωτες σχάρες ψησταριάς αντικατάσταση μαγειρέματος
Σχάρες Ψησταριάς από Ανοξείδωτο Χάλυβα - Επιλογή Πάχους Σύρματος και Απόστασης
Εισαγωγή Προϊόντος
Η TOPONE κατασκευάζει σχάρες ψησταριάς από ανοξείδωτο χάλυβα από σύρμα 0,15-12 mm, λυγισμένο και συγκολλημένο σύμφωνα με τα σχέδια του πελάτη. Δύο αριθμοί καθορίζουν την απόδοση μιας σχάρας πολύ πριν από τον βαθμό του χάλυβα: το πάχος του σύρματος και η απόσταση μεταξύ των ράβδων. Αυτή η σελίδα εξηγεί τι ελέγχει το καθένα, ώστε να μπορείτε να ενημερώσετε το εργοστάσιο με αριθμούς αντί για δείγματα.
Προδιαγραφές Προϊόντος
| Παράμετρος | Προδιαγραφή |
|---|---|
| Προϊόν | σχάρες ψησταριάς, στυλ συγκολλητής ράβδου |
| Διάμετρος σύρματος | συνήθως ράβδοι 3-6 mm (εύρος 0,15-12 mm) |
| Απόσταση (κέντρο προς κέντρο) | 10-25 mm τυπική, κατασκευασμένη σύμφωνα με σχέδιο |
| Βαθμοί | 304 / 304L / 316 / 430 |
| Πλαίσιο | πλαίσιο ράβδου ή πλαίσιο διπλωμένου φύλλου, συγκολλητό |
| Φινίρισμα | αποξηραμένο, ηλεκτρολυτικά γυαλισμένο ή επικαλυμμένο |
| Τεκμηρίωση | 3.1 MTC με κάθε παρτίδα σύρματος |
Τι ελέγχει το Πάχος Σύρματος
Οι παχύτερες ράβδοι κατανέμουν το φορτίο των τροφίμων και αντιστέκονται σε μόνιμη χαλάρωση όταν η σχάρα πιέζεται στο μέσο του ανοίγματος, αλλά προσθέτουν βάρος και κόστος και βυθίζονται βαθύτερα στα τρόφιμα. Οι λεπτότερες ράβδοι θερμαίνονται γρηγορότερα και αφήνουν λεπτότερα σημάδια ψησίματος, αλλά ένα πολύ λεπτό άνοιγμα θα λυγίσει ορατά υπό φορτίο. Ως πρακτική αναφορά, οι σχάρες μπάρμπεκιου για οικιακή χρήση συνήθως κυμαίνονται μεταξύ 3 και 5 mm. Οι εμπορικές και οι σχάρες catering μετακινούνται στα 5-6 mm επειδή καθαρίζονται επιθετικά και φορτώνονται βαριά.
Τι ελέγχει η Απόσταση
- Στενή απόσταση (10-12 mm): μικρά αντικείμενα δεν πέφτουν. μεγαλύτερη επιφάνεια επαφής σημαίνει περισσότερο κόλλημα και σκουρότερες σημάνσεις.
- Μεσαία απόσταση (13-18 mm): ο κοινός συμβιβασμός για γενικό ψήσιμο.
- Ευρεία απόσταση (20-25 mm): μέγιστη ροή αέρα και κάρβουνο, καλύτερη για μπριζόλες και μεγαλύτερα κομμάτια.
Η απόσταση καθορίζει επίσης πόσο διαστέλλεται η σχάρα όταν είναι ζεστή. Μια σχάρα πλάτους 600 mm με απόσταση 18 mm μεγαλώνει περίπου 5 mm σε όλο το άνοιγμα από κρύα έως 300 βαθμούς C. το πλαίσιο πρέπει να το επιτρέπει αυτό, αλλιώς οι ράβδοι θα λυγίσουν εκτός επιπέδου.
Πάχος, Απόσταση και Καθαρισμός Μαζί
Οι βαριές εναποθέσεις από την απόσταση καίγονται ευκολότερα σε λείες, παχύτερες ράβδους. οι λεπτές ράβδοι σε στενή απόσταση συγκρατούν υπολείμματα και χρειάζονται περισσότερο βούρτσισμα. Αν ο χρόνος καθαρισμού έχει σημασία - σχάρες ενοικίασης, στόλοι catering - μια ελαφρώς παχύτερη ράβδος με μεγαλύτερη απόσταση θα διαρκέσει περισσότερο από μια λεπτή πυκνή σχάρα σε χρήση, ακόμη και στον ίδιο βαθμό χάλυβα.
Εφαρμογές
- Οικιακές και επαγγελματικές σχάρες μπάρμπεκιου
- Εξοπλισμός σχάρας catering και ενοικίασης
- Σχάρες τζακιού και εστίας
- Συναρμολογήσεις σχάρας OEM για επώνυμες συσκευές
Πλεονεκτήματα Προϊόντος
- Διάμετρος ράβδου και απόσταση κατασκευασμένες ακριβώς σύμφωνα με το σχέδιό σας
- Επιπεδότητα ελεγχόμενη μετά τη συγκόλληση για να διατηρούνται οι ράβδοι σε ένα επίπεδο
- Βαθμοί 304/316 με 3.1 MTC για εμπιστοσύνη στην επαφή με τρόφιμα
- Αποξηραμένο ή γυαλισμένο φινίρισμα για ευκολότερη απελευθέρωση και καθαρισμό
Ποιοτικός Έλεγχος
Η διάμετρος της ράβδου, η απόσταση και η επιπεδότητα του πλαισίου ελέγχονται σε δειγματοληπτικές σχάρες σύμφωνα με το συμφωνημένο σχέδιο, και οι συγκολλήσεις επιθεωρούνται για ρωγμές και πιτσιλιές. Η χημεία του σύρματος πιστοποιείται ανά τήξη στο 3.1 MTC.
Σημειώσεις Επιλογής και Παραγγελίας
- Στείλτε το σχέδιο της σχάρας με τη διάμετρο της ράβδου, την απόσταση και το συνολικό μέγεθος.
- Δηλώστε τη χρήση: οικιακή, catering ή ενοικίαση.
- Επιλέξτε τον βαθμό για το περιβάλλον: 304 εσωτερικού χώρου, 316 κοντά στην ακτή ή σε πισίνες.
- Καθορίστε το φινίρισμα και αν οι άκρες χρειάζονται αφαίρεση γρεζιών.
- Επιβεβαιώστε τη μέθοδο συσκευασίας για την προστασία των ράβδων κατά τη μεταφορά.
