ステンレスグリル焼き網 - ワイヤーゲージとピッチの選択
ステンレスグリル grate ワイヤーゲージ
,調理用グリル grate ピッチ選択
,ステンレスグリル grate 調理交換用
ステンレスグリル grate - ワイヤーゲージとピッチの選択
製品紹介
TOPONEは、顧客図面に合わせて曲げられ溶接された、0.15〜12 mmのワイヤーからステンレス鋼の調理用グリル grate を製造しています。鋼のグレードよりもずっと前に、2つの数字が grate の性能を決定します。それはワイヤーゲージとバー間のピッチです。このページでは、それぞれが何を制御するかを説明します。これにより、サンプルではなく数字で工場に指示できます。
製品仕様
| パラメータ | 仕様 |
|---|---|
| 製品 | 調理用グリル grate、溶接ロッドスタイル |
| ワイヤー直径 | 通常3〜6 mmのロッド（範囲0.15〜12 mm） |
| ピッチ（中心から中心まで） | 典型的な10〜25 mm、図面通りに製造 |
| グレード | 304 / 304L / 316 / 430 |
| フレーム | ロッドフレームまたは折り畳みシートフレーム、溶接 |
| 仕上げ | ピクルス処理、電解研磨またはコーティング |
| ドキュメント | 各ワイヤーロットごとに3.1 MTC |
ワイヤーゲージが制御するもの
太いロッドは食品の荷重を分散し、中央で grate を押したときに永久的なたわみに抵抗しますが、重量とコストが増加し、食品に深く沈みます。細いロッドはより速く加熱され、より細かい焼き跡を残しますが、細すぎるスパンは荷重下で目に見えて弓なりになります。作業参考として、家庭用バーベキュー grate は一般的に3〜5 mmの間です。業務用およびケータリング用 grate は、積極的に洗浄され、重く積載されるため、5〜6 mmになります。
ピッチが制御するもの
- 狭いピッチ（10〜12 mm）：小さなものが落ちない。接触面積が大きいと、より多くの付着と暗い焼き跡になります。
- 中程度のピッチ（13〜18 mm）：一般的なグリルに一般的な妥協点。
- 広いピッチ（20〜25 mm）：最大の空気の流れと焦げ付き、ステーキや大きなカットに最適。
ピッチはまた、熱くなったときの grate の膨張量も設定します。18 mmピッチの幅600 mmの grate は、冷間から300℃までの全スパンで約5 mm成長します。フレームはこれを許容するか、ロッドが平面から弓なりになります。
ゲージ、ピッチ、クリーニングの組み合わせ
重いピッチの堆積物は、滑らかで太いロッド上で最も簡単に燃え尽きます。狭いピッチの細いロッドは残留物を保持し、より多くのブラッシングが必要です。クリーニング時間が重要な場合（レンタルグリル、ケータリングフリート）、わずかに太いロッドと広いピッチは、同じ鋼材グレードであっても、サービスで細かい密な grate よりも長持ちします。
用途
- 家庭用および業務用バーベキュー grate
- ケータリングおよびレンタルグリル機器
- ファイヤーピットおよび暖炉用 grate
- 家電ブランド向けのOEMグリルアセンブリ
製品の利点
- ロッド直径とピッチは図面通りに正確に製造
- 溶接後の平坦性を制御し、ロッドを平面に保つ
- 3.1 MTC付き304/316グレードで食品接触の信頼性を確保
- ピクルス処理または研磨仕上げで、取り外しとクリーニングを容易に
品質管理
ロッド直径、ピッチ、フレームの平坦性は、合意された計画に従ってサンプリングされた grate でチェックされ、溶接は亀裂やスパッターがないか検査されます。ワイヤーの化学組成は、3.1 MTCごとに熱ごとに認証されます。
選択と注文の注意
- ロッド直径、ピッチ、全体サイズを含む grate 図面を送付してください。
- 用途（家庭用、ケータリング用、レンタル用）を指定してください。
- 環境に応じたグレードを選択してください（屋内は304、海岸やプール近くは316）。
- 仕上げを指定し、エッジのバリ取りが必要かどうかを指定してください。
- 輸送中のロッドを保護するための梱包方法を確認してください。
